Tomates Rellenos de Verduras

Este plato lo tiene todo, es sano, elegante, y lo mismo te sirve para una cena elegante que para una comida mas casual con los amigos.

Ahi va:

Descripcion: Tomates Rellenos de verduas a la plancha con bechamel.

Ingredientes (para 2):2 tomates generosos, 3 esparragos, 1 pepino, 2 cebollas, jamon york, berengena, broccoli, harina, mantequilla, sal.

Elaboracion:

1) Vaciense 2 Tomates

2) Cortense en trocitos pequenos y haganse a la plancha los esparragos, cebollas, pepinos, berengena y broccoli.

3) Introduzcanse las verduras dentro de los tomates y metase en el horno 20 minutos.

4) Mientras se hacen los tomates al horno hacemos la bechame que rociaremos por encima de los tomates una vez terminados.

Manos en la Masa

Siempre que vuelves a casa
me pillas en la cocina
embadurnada de harina
con las manos en la masa.

¡Niña!, no quiero platos finos,
vengo del trabajo
y no me apetece pato chino.
A ver si me aliñas
un gazpacho con su ajo y su pepino.

Papas con arroz,
bonito con tomate,
cochinillo,
caldereta,
migas con chocolate,
cebolleta en vinagreta,
morteruelo,
lacón con grelos,
bacalao al pil pil
y un poquito’e perejil.

—¡Chiquillo! que yo hice un cursillo
para cordon bleu.
—Eso ya lo sé pero, ¡chiquilla!
—¿Qué?
—Dame pepinillos
y yo los remojaré
con una copita’e Jerez.